| 1.1 | Non so se Vener con suoi gesti adatti |
| 1.2 | o Dïana o sua ninfa per foresta |
| 1.3 | mai tal se vidde qual l'inclita onesta |
| 1.4 | nostra Perilla, dai dolzi scarlatti |
| 1.5 | labruzzi e fresche guance far gran fatti, |
| 1.6 | ballando como un daino alegra e presta, |
| 1.7 | al cui passar dolcezza manifesta |
| 1.8 | mostravan piaggi e poggi, i più disfatti. |
| 1.9 | Questa è salsa e savor, questa è la ruta, |
| 1.10 | questa è testa che fa buona cucina, |
| 1.11 | questa è vivanda assa' ben cognosciuta. |
| 1.12 | Dissi io quando la vidi: - O peregrina |
| 1.13 | rosa gentil, tu sia la ben venuta, |
| 1.14 | conforto del cor mio, alta regina! - |
| 1.15 | O progenie aretina, |
| 1.16 | omai da la pigrizia te disgroppa |
| 1.17 | e vien qua su, che aremo stanza troppa! |
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