| 1.1 | S'io avessi le lingue a mille a mille |
| 1.2 | e fussi tutto bocca, labra e denti, |
| 1.3 | io non direi le laudi dell'anguille; |
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| 2.1 | non le direbbon tutti i miei parenti, |
| 2.2 | che son, che sono stati e che saranno, |
| 2.3 | dico i futuri, i passati e' presenti; |
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| 3.1 | quei che son oggi vivi non le sanno, |
| 3.2 | quei che son morti non l'hanno sapute, |
| 3.3 | quei c'hanno a esser non le saperanno. |
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| 4.1 | L'anguille non son troppo conosciute |
| 4.2 | e sarebbon chiamate un nuovo pesce |
| 4.3 | da un che più non l'avesse vedute. |
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| 5.1 | Vivace bestia che nell'acqua cresce |
| 5.2 | e vive in terra e in acqua, e in acqua e in terra, |
| 5.3 | entra a sua posta ove la vòle et esce, |
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| 6.1 | potrebbesi chiamarla Vinciguerra, |
| 6.2 | ch'ella sguizza per forza e passa via |
| 6.3 | quant'un più con la man la stringe e serra. |
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| 7.1 | Chi s'intendesse di geometria |
| 7.2 | vedrebbe ch'all'anguilla corrisponde |
| 7.3 | la più capace figura che sia. |
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| 8.1 | Tutte le cose che son lunghe e tonde |
| 8.2 | hanno in se stesse più perfezione, |
| 8.3 | che quelle ove altra forma si nasconde. |
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| 9.1 | Èccene in pronto la dimostrazione, |
| 9.2 | ché ' buchi tondi e le cerchia e l'anella |
| 9.3 | son per le cose di questa ragione. |
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| 10.1 | L'anguilla è tutta buona e tutta bella, |
| 10.2 | e se non dispiacesse alla brigata, |
| 10.3 | potria chiamarsi buona robba anch'ella, |
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| 11.1 | ché l'è morbida e bianca e delicata, |
| 11.2 | et anche non è punto dispettosa: |
| 11.3 | sentesi al tasto quando l'è trovata. |
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| 12.1 | Sta nella mota il più del tempo ascosa, |
| 12.2 | onde credon alcun ch'ella si pasca |
| 12.3 | e non esca così per ogni cosa, |
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| 13.1 | com'esce il barbo e com'esce la lasca |
| 13.2 | et escon bene spesso anch'i ranocchi |
| 13.3 | e gli altri pesci c'hanno della frasca. |
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| 14.1 | Questo è perché l'è savia et apre gli occhi, |
| 14.2 | ha gravità di capo e di cervello, |
| 14.3 | sa far i fatti suoi me' che gli sciocchi. |
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| 15.1 | Credo che se l'anguilla fusse uccello |
| 15.2 | e mantenesse questa condizione, |
| 15.3 | sarebbe proprio una fatica avéllo, |
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| 16.1 | perché la fugge la conversazione |
| 16.2 | e pur con gli altri pesci non s'impaccia, |
| 16.3 | sta solitaria e tien riputazione. |
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| 17.1 | Pur poi che 'l capo a qualch'una si stiaccia |
| 17.2 | fra tanti affanni, Dio le benedica |
| 17.3 | et a loro et a noi bon pro ci faccia. |
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| 18.1 | Sia benedetto ciò che le nutrica: |
| 18.2 | fiumi, fossati, fonti, pozzi e laghi, |
| 18.3 | e chiunque dura a pigliarle fatica. |
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| 19.1 | E tutti quei che son del pescar vaghi |
| 19.2 | Dio gli mantenga sempre mai gagliardi |
| 19.3 | e per me del lor merito gli paghi. |
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| 20.1 | Benedetto sia tu, Matteo Lombardi, |
| 20.2 | che pigli queste anguille e da'le a noi; |
| 20.3 | Cristo ti leghi e sant'Anton ti guardi, |
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| 21.1 | che guarda i porci e le pecore e' buoi; |
| 21.2 | dìeti senza principio e senza fine |
| 21.3 | ch'abbi da lavorar quanto tu vuoi; |
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| 22.1 | e tiri a sé tre delle tue bambine, |
| 22.2 | o veramente faccia lor la dota, |
| 22.3 | et or l'allievi che le son piccine; |
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| 23.1 | i pegni dalla corte ti riscuota, |
| 23.2 | disoblighiti i tuoi mallevadori |
| 23.3 | e caviti del fango e della mota, |
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| 24.1 | acciò che tu attenda a' tuoi lavori |
| 24.2 | e non senta mai più doglie né pene; |
| 24.3 | paghiti i birri, accordi i creditori |
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| 25.1 | e facciati in effetto un uom da bene. |
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