| 1.1 | Volete voi conoscer, Compagnoni, |
| 1.2 | Le bacarelle che fanno cilecca? |
| 1.3 | Guardatevi là pur dove è la frecca, |
| 1.4 | Che è uno spaventacchio de' Mosconi; |
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| 2.1 | Pan durazzo, vin forte, con Marroni |
| 2.2 | Son le vivande che quivi si becca, |
| 2.3 | E tutto che il mangiar vien dalla trecca, |
| 2.4 | Cavoli vieti, Cacio, Uova, e Navoni; |
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| 3.1 | Le Tovaglie, i Bicchieri, e le misure, |
| 3.2 | Hanno la roccia sempre in cotal loco, |
| 3.3 | E le Lenzuole rubiconde, e scure |
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| 4.1 | Paion le brache pur di Gello cuoco |
| 4.2 | Piene di macchie, fuggelli e lordure; |
| 4.3 | E quando credi asciolver, non vi è fuoco: |
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| 5.1 | Riposiamoci un poco, |
| 5.2 | Se ci è l'Ostier, ch'io vi farò godere, |
| 5.3 | Trova una carbonata, e dai da bere. |
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| 6.1 | Or odi stran piacere, |
| 6.2 | A dir che chi si alloggia a mala frasca |
| 6.3 | Nuota in Mugnone, e non v'è chi si pasca. |
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