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1.1Io nun pòzzo soffrì ttutte ste lite
1.2C´hanno sempre da fà Cciocco e Ffreghino,
1.3Sii cche ccosa è ppiù mmejjo, o ll´acqua o ´r vino.
1.4Du´ parole e ssò ssubbito finite.
2.1Chi lloda l´acqua, io je direbbe: «Dite:
2.2Pe bbeve un mezzo ve sce vò un lustrino.
2.3Pe un bicchier d´acqua poi cor cucchiarino
2.4V´abbasta un mille–grazzie, e vve n´usscite.
3.1Dunque che vvale ppiù? cquella c´allaga
3.2Piazza–Navona auffa, e cce se ssciacqua
3.3Li cojjoni, o cquell´antro che sse paga?
4.1E ffinarmente, a vvoi: cqua vve do er pisto.
4.2Ch´edè, ssori cazzacci, er vino o ll´acqua,
4.3Che vve pò ddiventà ssangue de Cristo?»
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